Des glucides, des protéines et des fibres, voilà ce que nous vous proposons à travers la recette du gratin de pâtes au jambon et brocolis. Une recette saine, gourmande, et peu cher. Adaptée aux petits budgets cette recette conviendra parfaitement pour une famille nombreuse.
Recette pour 4 personnes.
C’est parti, à vos fourneaux !
La préparation
- Cuire les pâtes dans un récipient d’eau salée
- Préchauffer votre four à 180 ° pendant la préparation du plat.
- Une fois les pâtes cuites, les rincer à l’eau claire. Les laisser égoutter 2 minutes puis les mettre dans un récipient propre. Y ajouter une cuillère à café d’huile et mélanger pour éviter que les pâtes ne collent.
- Découper les brocolis en petits morceaux
- Incorporer les dés de jambons et les brocolis aux pâtes et mélanger afin de les répartir uniformément.
- Dans un récipient mélanger, la crème fraîche, l’œuf entier, le sel et le poivre jusqu’à obtention d’un mélange homogène.
- Dans un plat préalablement beurré, étaler les pâtes puis y ajouter le mélange précédemment obtenu.
- Parsemer le gratin de pâtes du fromage de votre choix, gruyère, emmental ou parmesan.
- Enfourner le plat pour une cuisson de 10 minutes.
Les ingrédients
- 350g de pâtes
- 25g de beurre
- 150g de gruyère, emmental ou parmesan
- 150g de dés de jambon
- 100g de brocolis
- 20cl de crème fraîche épaisse
- Une cuillère à café d’huile
- 1 œuf entier
- Poivre
- Sel
Votre gratin de pâtes au jambon et brocolis est prêt. Bon appétit !
Tous les ingrédients nécessaires à la préparation de cette recette sont disponibles dans tous vos magasins Auchan Martinique.