Le Carême est une période importante, marquée par des habitudes alimentaires spécifiques et une cuisine riche en saveurs. C’est aussi l’occasion de redécouvrir des plats traditionnels tout en adoptant une alimentation plus légère.

Une alimentation tournée vers la simplicité
Durant le Carême, beaucoup de Martiniquais privilégient une cuisine sans viande, en mettant à l’honneur le poisson, les légumes et les produits locaux.

Les incontournables du Carême :

• Le court-bouillon de poisson : un grand classique parfumé aux épices et herbes locales
• Les accras de morue : toujours appréciés, à consommer avec modération
• Les légumes pays : igname, patate douce, dachine… riches et nourrissants
• Les plats à base de morue : une tradition bien ancrée dans la culture antillaise

Conseils pour équilibrer son alimentation :

• Variez les sources de protéines (poisson, légumineuses)
• Limitez les fritures et privilégiez les cuissons légères
• Intégrez davantage de fruits frais pour les vitamines

Le petit plus Auchan
Auchan Martinique vous accompagne pendant le Carême avec un large choix de poissons frais, produits de la mer, légumes locaux et ingrédients essentiels pour cuisiner facilement vos recettes traditionnelles. Profitez également des offres en magasin pour allier plaisir et budget maîtrisé.

Le Carême, c’est avant tout une période de partage, de tradition… et de cuisine savoureuse à redécouvrir.